Sauli Saarinen on monipuolinen kapellimestari, jonka erityisiä kiinnostuksen kohteita ovat klassinen ja nykymusiikki. Hän on tehnyt yhteistyötä useiden orkestereiden ja yhtyeiden kanssa ympäri Suomea. Saarinen aloittaa alkuvuodesta 2026 uudessa tehtävässä Puolustusvoimien varusmiessoittokunnan päällikkökapellimestarina.